Fructele goji se numara printre cele mai sanatoase fructe din lume. Proprietatile lor benefice sunt cunoscute în Asia de mii de ani. Importanta lor în medicina chineza este foarte mare, care este cel mai bine evidentiata de faptul ca în China, în fiecare an se tine un festival dedicat arborelui goji.
Goji au un gust dulce si contin o multime de vitamine si minerale, inclusiv:
- 6 vitamine esentiale
- 11 macroelemente de baza
- 22 oligoelemente dietetice
- 18 aminoacizi
- 8 polizaharide
- 6 monozaharide
- 5 acizi grasi nesaturati [incluzând acidul linoleic, acidul alfa-linoleic, beta-sitosterol si alti steroli vegetali]
- 5 carotenoide [inclusiv beta-caroten, luteina, licopen, xantofila, si altele]
- Pigmenti fenolici
si, de asemenea:
- Calciu
- Potasiu
- Fier
- Zinc
- Seleniu
- Riboflavina
- Vitamina C
Fructe de padure Goji contin, de asemenea, substante vegetale, foarte valoroase pentru corpul uman.
