Nucile braziliene contin cea mai mare cantitate de seleniu din regnul vegetal. Se numara printre cele mai nutritive nuci din lume. Gustul lor seamana cu cel de migdale. Nucile de Brazilia sunt ideale pnetru diabetici, dupa interventii chirurgicale, în perioade de slabiciune si stres.
Nucile Braziliene pot fi consumate ca atare, ca si gustare, însa pot fi utilizate si pentru a prepara deliciosul unt de nuci braziliene. Pofta buna!
Unt de nuci braziliene
Ingrediente (1/2 borcan):
- 80 g nuci braziliene
- 20 g nuci
- 2 – 3 linguri ulei de rapita
- 1 lingura miere
- Un praf de sare
Preparare:
Ingredientele se pun într-un blender si se amesteca pâna se obtine o pasta si gata! Untul se pune într-un borcan si se pastreaza la frigider pâna la 2 saptamâni.
