Condiment Kimchi

Amestec de condimente.

Iarna, cand nu exista o selectie mare de legume proaspete, raspunsul pentru completarea dietei zilnice cu vitamine poate fi kimchi - un preparat traditional coreean format din legume fermentate sau murate pe baza de varza chinezeasca (pak choy) sau varza chinezeasca cu ardei..

Condimentul pentru Kimchi este un amestec de condimente care va face mult mai usor sa pregatiti singur acest fel de mancare, servit ca masa separata sau ca garnitura la diverse feluri de mancare.

Ingrediente: chilli, usturoi, ceapa, morcov, ghimbir.

Reteta pentru kimchi - aperitiv coreean de legume murate:

Peste 1 kg de varza chinezeasca tocata se toarna aproximativ 2 litri de apa cu 5 linguri de sare si se lasa deoparte pentru o ora. Se fierb ¾ cani de apa, 2 linguri de faina de orez si 1 lingura de zahar. Se lasa la racit, apoi se adauga condimentul kimchi, cu 3 linguri de sos de soia, ¼ lingura de sare, ¼ cana de arpagic tocat, 1/2 morcov taiat betisoare. Scurgeti varza si amestecati-o cu pasta rezultata. Puneti totul intr-un recipient, inchideti-l si lasati-l pe tejghea timp de 2-5 zile. Apoi puneti-l la frigider. Se poate consuma ca masa de sine statatoare sau ca adaos la paste, orez si legume.

Fabricat in Polonia.

Masa neta: 50g

A se pastra la loc uscat si racoros.

In aceeasi unitate se proceseaza si: arahide, fructe oleaginoase, produse care contin derivati din lapte, susan, soia, telina, mustar si produse care contin gluten.

Produs la pungă.