Migdale crude 300g Sanovita

Migdalele crude constituie o gustare hrănitoare și o sursă excelentă de grăsimi, fibre, vitamine și minerale ce susțin sistemul cardiovascular și îmbunătățesc profilul lipidic.. Consumate frecvent, aduc numeroase beneficii organismului, având proprietăți probiotice, îmbunătățesc digestia, dezvoltă flora bacteriană benefică, favorizând producerea de bacterii sănătoase și inhibând ulterior dezvoltarea exagerată a celor așa numite bacterii nocive. Accelerează metabolismul și susțin tranzitul intestinal sănătos. Ajută la remineralizarea organismului, prevenind stările de oboseală cronică și epuizare intelectuală, datorită conținutului de magneziu, calciu, potasiu, fosfor și zinc.

Varietăți de migdale

Există două varietăți de migdale: cele dulci și cele amare. Comestibile nu sunt decât migdalele dulci. Uneori se poate întâmpla ca în aceeași pungă să găsești amestecate și câteva migdale amare printre cele dulci, din cauza mutațiilor care se produc în plantațiile de migdali. Vei recunoaște migdalele amare după formă (sunt mai mici și mai plate), dar și după mirosul mai puternic. Datorită acestui miros puternic, din migdalele amare se pregătește un extract folosit totuși în gastonomie, mai exact pentru a aroma un lichior foarte parfumat care se numește amaretto.

Proprietățile nutritive ale migdalelor

Știai că în pâinea faronilor se adăuga un praf de migdale pisate (făină de migdale) pentru că se considera că acestea produc un efect afrodisiac? Dar că în prima carte a Bibliei, Geneza, migdalele sunt menționate ca unul dintre cele mai bune roade ale țării?

Migdalele au o multitudine de proprietăți nutritive întrucât conțin grăsimi, vitamina E, fibre, proteine, fosfor, fier, cupru, potasiu, magneziu, calciu, mangan, biotină, zinc, riboflavină și acizi grași esențiali. Interesant este faptul că, datorită conținutului lor bogat în vitamina E, migdalele pot fi păstrate în frigider fără a se altera sau a-și pierde calitățile nutritive pe perioadă foarte îndelungată: până la doi ani.

Beneficiile migdalelor pentru sănătate

Beneficiile consumului de migdale sunt multiple, de aceea acestea se recomandă a fi introduse într-o alimentație echilibrată și sănătoasă. Iată cele mai importante dintre aceste beneficii:

• Consumul de migdale crește nivelul de energie
• pot susține scăderea în greutate – consumate în cantitățile recomandate
• Migdalele îmbunătățesc aspectul pielii, unghiilor și al părului
• Efect benefic asupra tensiunii arteriale
• Consumul de migdale îmbunătățește profilul lipidic
• Scad riscul de atac de cord
• Migdalele sunt utile persoanelor cu diabet zaharat
• O alimentație bogată în migdale ajută la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale
• Migdalele pot contribui la scăderea riscului cardiovascular și de apariție a cancerului.
• Ajută la îmbunătățirea digestiei
• Conțin folat, fiind recomandate mai ales în perioada de sarcină.
• Migdalele sunt gustări recomandate pentru reducerea simptomelor și episoadelor depresive

Cum se pot consuma migdalele

Migdalele le poți consuma atât crude, integrate în preparate simple sau complexe, indicat fiind hidratarea lor, cât și coapte, pe post de gustare. În cazul în care sunt tratate termic însă, migdalele își pierd o parte dintre proprietățile nutritive. În cazul în care nu vrei să consumi migdalele în forma lor crudă și întreagă, poți să încerci laptele de migdale, făina de migdale sau uleiul de migdale, toate au beneficii extraordinare pentru organism.

Pentru a fi mai ușor de digerat și asimilat de către organismul uman și, în același timp, pentru a le crește valoarea nutrititivă, este necesar ca migdalele crude să fie hidratate cel puțin 8 ore înainte de consumul programat sau de integrarea într-un preparat.

Contraindicațiile în consumul de migdale

Cantitatea recomandată este de 30-40 de grame pe zi. De fapt, din cauza acestor posibile reacții alergice laptele de migadale nu este indicat sugarilor foarte mici, pentru că organismul lor este extrem de sensibil.

O migdală crudă are în jur de 7 calorii, de aceea câteva migdale reprezintă o bună gustare întrucât, ele sunt bogate în fibre alimentare care îmbunătățesc digestia și proteine cu rol în arderea grăsimilor. Un pahar de lapte de migdale simplu, fără adaos de zahăr sau miere, are în jur de 60 de calorii și nu conține colesterol.

Sunt minunate pentru silueta ta și iată de ce:

• îmbunătățesc digestia grație conținutului de fibre
• migdalele sunt sățioase
• au un indice glicemic scăzut, însemnând că îți vor menține nivelul de zahăr din sânge în limite normale

Ingrediente : migdale

Declarație nutrițională per 100g

Valoare energetica 2298 kj/ 642 kcal

Grasimi 52.9 g

din care acizi grasi saturati 5.1 g

Glucide 13.6 g

din care zaharuri 4.6 g

Fibre 4.3 g

Proteine 25.6 g

Sare 0 g