Hrisca neprajita 1 kg DeliFOOD

Ingrediente: hrișcă neprăjită

Valori nutriționale per 100g de produs:

Energie: 1468 kJ / 347 kcal

Grăsimi: 3 g

din care acizi grași saturați: 0,7 g

Glucide: 67,1 g

din care zaharuri: 0,9 g

Proteine: 11,1 g

Sare: 0,002 g

Țara de proveniență: Polonia

Ce este hrișca neprăjită?

Hrișca este produsă din semințe de hrișcă decojite - o plantă aparținând așa-numitului grup pseudocereale.

Hrișca neprăjită se mai numește și hrișcă albă sau obișnuită. Diferă de crupele prăjite prin faptul că boabele nu sunt prelucrate la temperaturi ridicate. Au o culoare mai deschisă, sunt mai cremoase și au un gust mai delicat. De asemenea, are un conținut de proteine ​​mai mare decât hrișca prăjită, precum și o cantitate mai mare de antioxidanți.

Cum se gătește hrișca?

Crupele de hrișcă neprăjite se gătesc puțin mai mult decât crupele de hrișcă prăjite. Cel mai bine este să le gătiți într-un raport de 1:2 (un pahar de crupe la două pahare de apă). Se toarnă hrișca în apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe acoperit până când boabele absorb toată apa. În loc de apă, puteți folosi lapte, bulion sau supă de ciuperci.

Putem prepara și hrișcă albă fără gătit. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați apă călduță peste el, adăugați suc de lămâie și lăsați-l acoperit peste noapte. Dimineața, clătiți crupele într-o strecurătoare. Acest proces trebuie repetat până când crupele încetează să mai facă spumă. După scurgere, este potrivit pentru consum direct. În această formă, va fi o bază ideală pentru a crea un desert ușor sau un mic dejun hrănitor cu iaurt și fructe proaspete.

Ce mâncăruri se pot face cu hrișca?

Datorită gustului său delicat, hrișca neprăjită poate fi un plus pentru preparatele sărate și dulci. Se potrivește bine cu diverse tipuri de legume, așa că poate fi o completare perfectă pentru o dietă vegetariană. Îl poți folosi și pentru carne ca alternativă la orez, cartofi sau paste. Crupele albe pot fi, de asemenea, baza pentru crearea unui desert sănătos. Are un gust delicios cu lapte, iaurt și fructe proaspete sau uscate. De asemenea, este o idee bună pentru un mic dejun hrănitor și valoros.

Hrișca în diete:

Hrișca este un produs recomandat tuturor persoanelor cărora le pasă de sănătatea și silueta lor. Poate fi folosită ca alternativă la orez și cartofi. Conține cantități mari de fibre alimentare, care asigură o senzație de sațietate mai mult timp și asigură un metabolism adecvat. În plus, este un produs relativ scăzut de calorii. 100g de hrișcă conține aproximativ 380 kcal.

Varianta neprăjită este puțin mai calorică decât crupele prăjite, dar datorită valorii sale nutritive ridicate, merită să o consumi cât mai des. Este mai valoroasă, deși susținătorii hrișcăi prăjite o preferă pentru aromă, în ciuda valorii sale nutritive ceva mai scăzute.

Porția zilnică de hrișcă neprăjită este de 1 cană de hrișcă fiartă, ceea ce corespunde unei medii de aproximativ 140 de grame. Această cantitate conține puțin peste 110 kcal, 32 de grame de carbohidrați și până la 24 de grame de fibre alimentare.

Contraindicații:

Persoanele care suferă de hiperaciditate, reflux și insuficiență renală ar trebui să mănânce hrișcă cu moderație.