Orez salbatic 1kg Orzeszek

Ingrediente: orez sălbatic 100%

Țara de origine: SUA

*Țara de origine poate să difere în funcție de lot.

Valori nutriționale per 100g de produs:

Energie: 1486 kJ/ 350 kcal

Grăsimi: 1,2 g

Din care acizi grași saturați: 0,4 g

Glucide: 70 g

Din care zaharuri: 2 g

Fibre: 4,4 g

Proteine: 13 g

Sare: <0,03 g

*Valorile nutriționale pot să difere în funcție de lot.

Cum se prepară orezul sălbatic?

Gătiți orezul în apă clocotită cu sare, în proporție de 1:4. Timp aproximativ de gătire: 20 de minute, în funcție de duritatea preferată a orezului.

Merită să amestecați orezul sălbatic cu orezul alb, de exemplu basmati. Acest lucru nu va asigura doar un aspect interesant al preparatului - gustul delicat, neutru al orezului alb va neutraliza aroma usor intensa a orezului salbatic.

Orezul sălbatic se poate folosi într-un mod similar cu alte soiuri de orez, crupe și alte produse din cereale. Orezul sălbatic gătit poate fi servit ca garnitură la carne. Se poate condimenta doar cu unt topit. De asemenea, se prepară ca fel de mâncare de sine stătătoare și se servește cu legume prăjite sau fierte și sosuri ușoare.

Orezul sălbatic este folosit pentru a pregăti mâncăruri asiatice. Merită să-l încercați cu vânat, fructe de mare sau măcar pește de înaltă calitate. Se potrivește și cu fructe uscate, nuci și verdeață proaspătă, acoperite cu suc de lămâie sau sirop de arțar. Merită să îl includeți în alimentația dumneavoastră, fie și doar pentru a vedea ce gust are această plantă extraordinară.

Orezul sălbatic este lunguieț ca formă și are o culoare închisă. Aspectul caracteristic îl face foarte decorativ și potrivit pentru preparate rafinare și exotice.

Ce gust are orezul sălbatic?

Gustul este mai expresiv decât la orezul obișnuit, și are o aromă ușoară de nucă. Se potrivește foarte bine în preparatele de post sau vegetariene, dar și la cele cu carne și pește, la salate sau supe.

Ce beneficii are orezul sălbatic?

Orezul sălbatic este bogat în proteine, aminoacizi, lizină și fibre și are un conținut scăzut de grăsimi.

Orezul sălbatic conține de două ori mai multe proteine ​​decât orezul alb.

Orezul sălbatic își datorează culoarea prezenței unei cantități semnificative de antioxidanți, adică substanțe bioactive care protejează celulele corpului nostru împotriva îmbătrânirii excesive.

Orezul sălbatic este un produs care merită recomandat tuturor celor care urmează o dietă terapeutică sau preventivă. Poate fi inclus cu succes în alimentația diabeticilor și a persoanelor care se luptă cu boala celiacă. Este o alternativă mai bună la orezul alb sau chiar brun într-o dietă de slăbire deoarece conține mai puțini carbohidrați și cel puțin de două ori mai multe fibre alimentare. Orezul sălbatic este, de asemenea, un produs cu conținut scăzut de grăsimi și conține minerale precum zinc, magneziu, mangan, cupru, potasiu și fier, precum și acid folic. De asemenea, este bogat în vitamine - vitamine B (vitamina B1, B2, B3, B4, B6 și B9) și vitamina K.

Datorită bogăției de nutrienți, orezul sălbatic are numeroase proprietăți de sănătate. Sprijină procesul de pierdere a greutății corporale inutile, accelerează metabolismul, îmbunătățește curățarea organismului de toxine, previne fluctuațiile nivelului de glucoză din sânge, ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, întârzie astfel procesul de îmbătrânire și inhibă dezvoltarea unor boli.