DESPRE ARONIA

Aronia Melanocarpa sau Scorușul negru este un arbust fructifer aproape necunoscut în Romania, cu calități remarcabile (a nu se confunda cu Scorușul de munte cu care este înrudit). Aronia provine din America de Nord, unde crește la înaltimi de 1000-1200 de metri, pe soluri umede și acide.

Este un arbust rezistent, pe care frigul nu îl doboară. Fructele produse de Aronia sunt considerate superfructe. Sunt mici, de culoare neagră sau roșie, în funcție de specie, și au un gust amărui (cele negre au un gust mai puternic decât cele roșii care sunt puțin mai dulci).

Aronia este cunoscut în lume datorită faptului ca fructele conțin o cantitate impresionantă de antioxidanti, de 15 ori mai multi decât afinele sau rodiile, cu efecte benefice în peste 100 de afecțiuni.