Soia este originara din Asia, iar în aceasta tara este deosebit de populara în laptele de tofu, tempeh si lapte de soia. Dar, de asemenea, soia se consuma si ca atare, ca o leguma sau o gustare, având un gust delicios.

Dupa recoltare, boabele de soia sunt eliberate din coji, curatate si ambalate.

Numarul unu în bucataria vegetariana.

Preparare:

Înmuiati boabele de soia timp de 8-12 ore si apoi clatiti cu apa curata. Gatiti 1 cana de soia cu aproximativ 3 cani de apa timp de aproximativ 45-60 minute la temperaturi scazute. Sarati numai dupa gatit.

Întrebuintare: 

Pentru Curry, fierturi si salate; pentru obtinerea de lapte de soia, Quark de soia, brânza de soia, pasta de soia, sos de soia, germeni de soia si Tofu.

Ingrediente:

Boabe de soia.

Ingredientele provin 100% din agricultura ecologica.

Alergeni:

soia

Alergeni urme:

gluten