Cuisoare intregi 100 g DeliFOOD

La ce se folosesc cuișoarele?

Cuișoarele se folosesc pentru aromatizarea compoturilor, vinurilor și a lichiorurilor. De asemenea, se folosesc și în diverse preparate culinare, la condimentarea fripturii, la marinatele cu ciuperci, la sosuri și prajituri. Sunt utilizate și în producția de carne, precum și la marinatele de pește.

Țara de origine: Madagascar

*Țara de origine poate să difere în funcție de lot.

A se păstra la loc uscat și răcoros.

Ce sunt cuișoarele?

Sunt de fapt muguri de flori uscați din copac de cuișoare, care sunt recoltați înainte de a înflori. Acest copac se găsește în mod natural în regiunea Indonezia, Madagascar, Tanzania și Sri Lanka. Primii boboci florali apar abia dupa 4 ani.

Ce gust au cuișoarele și ce beneficii au?

Cuișoarele sunt de culoare maro și au un gust unic, ușor picant. De asemenea, merită să știți că acest condiment conține aproape 15.188 mg de compuși polifenoli la 100 de grame de produs. Prin urmare, are un potențial antioxidant puternic. Mai mult, cuișoarele conțin numeroase vitamine și minerale, printre care: vitamina A, vitaminele B, vitamina E, zinc, potasiu, magneziu, fosfor și chiar acizi grași omega-3. Cu toate acestea, eugenolul este considerată cea mai valoroasă substanță conținută în cuișoare . Acest compus chimic este responsabil nu numai pentru că îi conferă acestui condiment gustul său extraordinar, ci și pentru proprietățile sale valoroase dezinfectante și anestezice.

Ce nu știai despre cuișoare:

Datorită proprietăților sale aromatice extraordinare, uleiul obținut din cuișoare este folosit și în timpul masajelor și băilor de relaxare. De asemenea, merită să știți că o infuzie preparată din cuișoare întregi poate fi un tonic eficient, cu proprietăți de curățare și antibacteriene.

Efectul cuișoarelor asupra sănătății bucale

Cuișoarele sunt adesea folosite pentru a sprijini tratamentul infecțiilor orale. Acest lucru se datorează faptului că cuișoarele au proprietăți antibacteriene puternice. De asemenea, se dovedește că au un efect excelent în ameliorarea respirației neplăcute din gură. Aplicarea locală a uleiului de cuișoare ameliorează imediat durerea de dinți și poate sprijini în plus tratamentul cariilor.