Faina din cocos Fara Gluten BIO 400g Spielberger 

Acest produs nu contine arome artificiale. (Clasificare BNN: 0)

Specialitate Faina de cocos este un aliment valoros care se obtine în productia de ulei de cocos. Faina de cocos o primim de la doua companii partenere din Sri Lanka. În prezent, acestea sunt furnizate de aproximativ 90 de mici fermieri.

Faina este bogata în fibre si proteine si fara gluten în mod natural.

Cum se foloseste faina de cocos?

Faina este bogata în fibre si proteine si fara gluten în mod natural. Este potrivit pentru produse de patiserie cu continut scazut de carbohidrati, deserturi si coacere fara gluten.

Reteta cu faina de cocos: rulouri de nuca de cocos

Ingrediente: 70 g faina de nuca de cocos, 45 g tarâte de psyllium, 2 lingurite praf de copt, 1/2 lingurita sare, 2 linguri de otet de mere, 4 oua, 200 ml apa

Mod de preparare: Se amesteca faina de cocos, tarâtele de psyllium, praful de copt si sarea. Se amesteca cu otet. Separati ouale. Bateti albusurile pâna se obtine o crema densa, alba. Bateti 3 linguri de apa clocotita cu galbenusurile de ou. Se toarna galbenusurile de ou si restul de apa peste albusuri, apoi adaugati în ploaie ingredientele uscate, amestecânt cu o paleta. Se lasa câteva minute. Se modeleaza rulourile si se coace în cuptorul preîncalzit la 180 de grade timp de aproximativ 55 de minute.

Ingrediente: faina de cocos

100% agricultura ecologica

Valori nutritive:

kj: 1463

kcal: 352

grasimi: 12,9g

acizi grasi saturati: 12,2g

glucide: 20,6g

zaharuri: 19,6g

fibre: 36,3g

proteine:  20,3g

sare: 0,08g

Valorile nutritionale pot varia usor în functie de lot.