Faina de quinoa 300 g Solaris

Faina de qunoa  este bogata în proteine complete. Este o sursa de carbohidrati complecsi, fibre dietetice, vitamine si minerale. Este una dintre cele mai recomandate pentru retetele de briose, biscuiti, prajituri si aluat de pizza. O sursa bogata de antioxidanti si minerale. Ofera mai mult fier, fibre, zinc si magneziu decât alte cereale.

Ce contine:

Quinoa macinata cu grija pe moara cu pietre. Contine toti aminoacizii esentiali care se regasesc si în carne (izoleucina, lizina, metionina, tiozina, valina s.a.) fiind un excelent înlocuitor pentru carne; vitamine A, B, C si E; omega 3; mangan, fier, cupru, magneziu, fosfor, calciu; fibre solubile si insolubile.

Cum se consuma:

Are o granulatie medie, un gust fin, similar nucilor si poate fi utilizata cu succes la prepararea de pâinici, clatite, briose.

Este savuroasa în budinci cu lapte vegetal, în combinatie cu mirodenii precum scortisoara, coriandrul, cardamomul sau alaturi de fructe de sezon.

Indicatii: 

• Are un continut complet de proteine, furnizeaza organismului energie.
• Contine grasimi monosaturate, benefice sistemului vascular.
• Lizina este un aminoacid care ajuta la dezvoltarea si repararea tesuturilor din organism.
• Are o structura bogata în fibre care contribuie la sanatatea sistemului digestiv si previne aparitia autointoxicarii.

Istoric:

Quinoa este o pseudo-cereala, o planta înrudita cu spanacul, sfecla si amaranthul. Originara din zona Muntilor Anzi (Chile, Peru, Bolivia, Ecuador, Columbia), ea a fost introdusa în meniul localnicilor de acum 3000-4000 de ani.