Faina din fructe de roscove 100g Solaris

Faina din fructe de roscove are proprietati antioxidante, antivirale, antibacteriene si analgezice. Are multe beneficii, printre care: ajuta digestia, combate balonarea; previne afectiunile virale si bacteriene; împiedica dezvoltarea bacteriilor intestinale (E.coli); regleaza nivelul de zahar din sânge; previne afectiunile virale si bacteriene.

Faina de roscove are un continut nutritiv ridicat si poate fi o sursa de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti, pentru un organism slabit.

Numele in engleza (carob tree) isi are originile in ebraicul Kharuv. Acesta a evoluat in araba in kharrub, in spaniola devenind algarrobo. In romana este denumit roscov, iar fructele sunt numite roscove. Arbustul creste inca din antichitate in zona mediteraneana. In timpuri mai recente s-a incercat cultivarea lor in zone cu clima similara, ca Arizona, Mexic, California, Chile, Argentina, Africa de sud si India.

Recomandam faina din fructe de roscove ca o alternativa pentru faina de grau sau pudra de ciocolata (cu un indice glicemic mai mare).

Este folosita in special in produse de patiserie ca inlocuitor de cacao.În ceea ce priveste dozajul, poti înlocui pudra de cacao cu cea de carob în proportie de 1:1. O lingurita de carob poate înlocui o lingurita de cacao.