Gelatina alba BIO fara gluten 12 foi Leckers

Gelatina de proviniență animală de la porc, fara gluten și de origine ecologică. Se poate folosi la preprarea cremelor, deserturilor, torturilor sau a geleurilor de fructe. Cele 12 foi de gelatina corespund la 20 grame și este suficient pentru 1 litru de lichid.

Mod de preparare: se lasă la înmuiat în apa rece timp de aproximativ 5 minute, după care se tasează ușor între palme.

Preparate reci: amestecați ușor folie de gelatina până când de dizolva. Încoporați gelatina în preparat cu grijă.

Preparat calde: dizolvați prin amestecare folie de gelatina presate ușor în preparat.

ATENȚIE ! la prepararea deseturilor cu fructe puternic acide (kiwi, papya, ananas) este nevoie de blansarea acestora pentru ca enzima prezenta natvi în aceste fructe să nu afecteze gelifierea.

Ingrediente: gelatina din 100% soric de porc. Provine din origine ecologică.