Ghimbirul este poate cel mai versatil condiment, fiind folosit în absolut toate tipurile de mâncaruri, de la sosuri, supe, feluri principale, pâna la deserturi si bauturi.

• Este un foarte bun stimulent stomahic, cu actiune benefica asupra cavitatii gastrice;
• Calmant in durerile abdominale, ajuta digestia, elimina gazele, da pofta de mancare, neutralizeaza toxinele;
• Este revigorant, vasodilatator, are efect de linistire si creeaza echilibrare;
• Stimuleaza atractia fizica si memoria;
• La nivelul aparatului genital are actiune benefica asupra fertilitatii, creste volumul spermei si amelioreaza motilitatea spermatozoizilor.
• Este deosebit de benefic in caz de rau de miscare (masina, tren, avion, etc.) si greturi de diverse etiologii.