KetoMix pentru cozonac by Cristina Ionita 400g FitFood

- perfect pentru dieta ketogenica si low carb

Ingrediente: fibre de bambus, tarate de psyllium, faina de migdale, praf de copt, guma guar

Declaratie nutritionala per 100g:

Energie: 526 kcal

Lipide: 25g

Proteine: 20 g

Carbohidrati: 58 g

din care fibre: 49 g

Carbohidrati net: 9 g

ATENTIE: Poate contine urme de: soia, nuci, alune, lapte, oua, gluten

Reteta de cozonac Ketogenic:

Ingrediente aluat cozonac: 

200 grame KetoMix Cozonac

2 oua intregi

50g indulcitor

2 galbenusuri

60g unt topit

200 ml chefir

7g drojdie uscata activa

Mod de preparare: 

Se mixeaza ouale cu chefirul, drojdia si indulcitorul, apoi se adauga treptat ketomix cozonac, pana la obtinerea unui aluat omogen. La final, se adauga untul topit si se incorporeaza. Aluatul astfel obtinut se tine o ora la dospit, in vas acoperit.

Pentru umplere, se imparte aluatul in 2 bile egale si se intind foi de aproximativ 5-8 mm grosime. Se pot umple cu cacao, nuca, fructe de padure ori amestec de branza cu ou si indulcitor. Se ruleaza si se aseaza cozonacii astfel obtinuti in tavi tapetate cu hartie de copt. Se mai lasa la crescut aproximativ o ora, pe aragaz, acoperiti cu un servet. Se coc o ora la 180 grade, pe treapta de sus a cuptorului.

A se pastra la loc uscat si racoros.

Produs in Romania