Lecitina din soia cutie 250g Sanovita

Curata peretii vaselor de sange, fortifica musculatura cardiaca, imbunatateste memoria, scade colesterolemia, convertind colesterolul si alte lipide în substante hidrosolubile, usor de eliminat din organism.

Se consuma ca atare, ca supliment alimentar sau ca agent de legare diferite preparate culinare sau cosmetice. Produsul nu provine din culturi modificate genetic.

 Ingrediente: lecitina din soia

Fara gluten.

  Beneficiile lecitinei:  

• ajuta la refacerea ficatului.
• previne ateroscleroza.
• scade nivelul de colesterol rau din sange.
• te protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare pentru ca are capacitatea de a curata peretii vaselor de sange.
• imbunatateste functiile creierului, mai ales capacitatea de memorare si diminueaza tulburarile de origine neurologica.
• poate preveni aparitia bolii Alzheimer.
• sustine sistemul imunitar.
• reduce nivelul de stres resimtit.
• poate sa contribuie la reducerea pietrelor biliare.
• echilibreaza digestia si atenueaza simptomele unor boli inflamatorii de origine digestiva.
• ajuta la slabit pentru ca are proprietatea de accelera arderile din organism.
• mentine hidratarea si elasticitatea pielii, conferindu-i un aspect mai sanatos.
• poate ajuta la combaterea insomniei si a starilor anxioase.

 Lecitina în bucatarie:

Lecitina de soia nu se foloseste nu doar ca supliment alimentar, ci si in gastronomie, ca agent de legare pentru diferite preparate culinare, de la sosuri, creme sau spume si pana la produse de patiserie. Putem spune ca lecitina are dublu rol: iti imbunatateste starea de sanatate, dar te ajuta sa pregatesti feluri de mancare speciale pentru cei dragi. Cel mai celebru produs alimentar procesat care are in compozitie lecitina de soia este ciocolata, datorita acesteia ea devenind mai legata si cremoasa.

Lecitina de soia se foloseste in preparate culinare pana la 3% din cantitatea preparatului. Aceasta are rol emulsificator si confera cremozitate amestecului, adica ajuta ingredientele uleioase sa se amestece cu cele apoase, cum ar fi in maioneze vegetale ca inlocuitor de ou; ciocolata de casa pentru a omogeniza untul de cacao cu miere, esente sau alte ingrediente pe baza de apa; sau aluaturi de patiserie pentru fragezimea produsului finit.