Migdalele sunt o sursa excelenta de energie si grasimi “bune”. Foarte bogate in grasimi mono-nesaturate ca acidul oleic care ajuta la scaderea colesterolului “rau” (LDL) si la cresterea colesterolului “bun” (HDL). De asemenea, abunda de vitamina E, care este o grasime solubila antioxidanta, necesara pentru mentinerea integritatii membranelor celulare protejandu-le de radicalii liberi. Contin tot complexul de vitamina B (riboflavin, niacin, tiamin, acid pantotenic, B6, acid folic) si sunt bogate in minerale ca magneziu, potasiu, calciu, fier, mangan, zinc, seleniu.

Tara de origine: SUA