Tarate de psyllium 200g Fivio

Tărâțele de psyllium (cunoscut si ca ispaghula) sunt o sursă importantă de fibre alimentare. Datorită acestei calități, tărâțele sunt folosite de regulă ca mijloc de susținere a bunei funcționări a sistemului digestiv.

Ingrediente: tărâțe de psyllium

Pe durata administrării produsului, se recomandă consumul a minim 1,5 litri de apă pe zi.

Țara de origine: India

*Țara de proveniență poate să difere în funcție de lot.

Valori nutriționale per 100g de produs:

Energie: 1009 kJ/ 246 kcal

Grăsimi: 4,08 g

Din care acizi grași saturați: 0,77 g

Glucide: 12,9 g

Din care zaharuri: <0,05 g

Fibre: 64,13 g

Proteine: 7,42 g

Sare: 0,08 g

*Valorile nutriționale pot să difere ușor în funcție de lot.

Cum se consumă tărâța de psyllium?

Coaja de psyllium este perfectă ca adaos la tot felul de feluri de mâncare semi-lichide. Are un gust neutru și proprietăți de îngroșare. Îl puteți folosi pentru a pregăti fulgi de ovăz, terci, mousse și cocktail-uri . Poate fi folosit și ca adaos la muesli, iaurt și chefir.

Doza zilnică de tărâțe de psyllium este de aproximativ 8-12 g . Produsul trebuie consumat cu multă hrană lichidă sau semi-lichidă. Atunci când stabilim porția zilnică, merită să luăm în considerare dieta generală și cantitatea de fibre alimentare pe care o consumăm din alte surse.

Taratele de psyllium sunt bogate în mucus natural, fiind estimat ca acesta să constituie până la 20-30% din coaja semințelor. Acesta este motivul pentru care, în combinație cu lichide, acestea au capacitatea de a îngroșa, formând această peliculă și creând o textură asemănătoare gelatinei.

De ce să consumi psyllium? La ce este bun psyllium?

Cercetările științifice arată în mod clar că un aport adecvat de fibre alimentare este necesar pentru a menține starea corespunzătoare a sistemului digestiv. Polizaharidele afectează și funcționarea altor organe, cum ar fi vasele de sânge. Potrivit publicației, condiția de bază pentru implementarea suplimentării cu coajă de psyllium este apariția constipației. Cercetările arată că fibrele alimentare conținute în coajă măresc volumul scaunelor și au proprietăți de legare, prevenind astfel diareea. Efectul său prin stimularea mișcărilor peristaltice intestinale este legat de contracararea constipației . Coaja de Psythium poate fi, de asemenea, eficientă în ameliorarea simptomelor hemoroizilor și bolii intestinului iritabil.

De asemenea, a fost studiat impactul suplimentelor de coajă de psyllium asupra sănătății pacienților cu diabet. Acest experiment a arătat că nivelurile de glucoză din sânge postprandială au fost semnificativ mai scăzute la persoanele care consumau o sursă de fibre . Oamenii de știință cred că acest lucru este legat de inhibarea absorbției zaharurilor simple în tractul digestiv sub influența fibrelor alimentare.

Pentru a rezuma, suplimentarea cu psyllium poate fi eficientă în cazul:

• constipație și diaree
• colita
• boala intestinului iritabil
• hemoroizi
• hipercolesterolemie
• diabet

Tărâțele de Psyllium și pierderea în greutate

Fibrele alimentare pot juca un rol important în accelerarea procesului de pierdere în greutate . Consumul regulat de coajă de psyllium vă permite să satisfaceți nevoia organismului de fibre și, în același timp, vă poate ajuta să pierdeți kilogramele inutile. Fibrele alimentare absoarbe apa si maresc volumul alimentelor, ceea ce creste senzatia de satietate. Polizaharidele încetinesc absorbția zaharurilor simple din tractul digestiv și absorb particulele de grăsime. Toate aceste efecte duc în cele din urmă la un proces îmbunătățit de pierdere în greutate. Cu toate acestea, trebuie amintit că o condiție necesară pentru pierderea țesutului adipos este deficitul caloric. Consumul anumitor produse nu poate decât să îmbunătățească funcționarea sistemului digestiv, dar nu va afecta direct „arderea grăsimilor”.

Ce gust au taratele de psyllium?

Coaja de psyllium este o pulbere care nu are un gust distinct. Acest produs este un adaos destul de neutru la alte feluri de mâncare și gustări, cum ar fi iaurturi, mousse-uri sau cocktail-uri.

Contraindicații de utilizare psyllium

Coaja de psyllium este o materie primă medicinală naturală inclusă în lista HMPC a Agenției Europene pentru Medicamente. Cu toate acestea, există situații în care utilizarea lui nu este recomandabilă. Suplimentarea trebuie evitată de către persoanele care au dificultăți la înghițire sau probleme cu gâtul. Produsul nu trebuie utilizat în condiții medicale, cum ar fi îngustarea stomacului și a intestinelor și în caz de ulcerație a tractului gastro-intestinal. Suplimentarea este, de asemenea, asociată cu riscul de alergie alimentară, care se manifestă, printre altele, în: rinită, conjunctivită, bronhoconstricție sau reacție anafilactică.

Coaja de Psythium poate fi folosită în mod regulat de persoanele sănătoase cu vârsta peste 12 ani, fără alergii alimentare. Dacă la copii apare constipația, preparatul poate fi utilizat și la copiii cu vârsta peste 6 ani, dar o astfel de decizie trebuie consultată cu un medic. Dorința de a trata hipercolesterolemia cu psyllium trebuie raportată și medicului dumneavoastră.

Pentru remedierea oricărei probleme medicale, consultați înainte medicul specialist!

Bibliografie

Sarfraz RM, Khan H, Maheen S, Afzal S, Akram MR, Mahmood A, Afzal K, Abrar MA, Akram MA, Andaleeb M, Haider I, Abbas K, Yasmeeni T. PLANTAGO OVATA: A COMPREHENSIVE REVIEW ON CULTIVATION, BIOCHEMICAL, ASPECTE FARMACEUTICE ŞI FARMACOLOGICE. Acta Pol Pharm. 2017 mai;74(3):739-746. PMID: 29513942.

https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-summary/ispaghula-husk-summary-public_en.pdf [accesat: 25/09/2020].

Plantago ovata. (Psyllium). Altern Med Rev. 2002 Apr;7(2):155-9. PMID: 11991795.

https://en.wikipedia.org/wiki/Plantago_ovata [accesat: 25 septembrie 2020].

Krystian Adrych. Sindromul intestinului iritabil în lumina celor mai recente linii directoare. Forumul de Medicină de Familie 2018, vol. 12, nr. 6, 224–233.

Zygmunt Zdrojewicz, Aleksandra Idzior, Olga Kocjan. Spirulina și fibrele vitale și tratamentul obezității. Med Gen 1(18): 18-22.

Bożena Kropka. Ce e în neregulă cu mine? Semn, 2016.

M Bienkiewicz, E Bator, M Bronkowska. Fibrele alimentare și importanța lor în prevenirea sănătății. Probl Hig Epidemiol, 2015.

Justyna Szczepańska, Lidia Wądołowska, Małgorzata Anna Słowińska, Ewa Niedźwiedzka, Joanna Biegańska. Evaluarea frecvenței consumului de surse selectate de fibre alimentare și relația acestora cu greutatea corporală a elevilor. BROMAT. CHEM. TOXICOL. – XLIII, 2010, 3, p. 382 – 390.