Curcuma macinata (turmeric) 300 g DeliFOOD

Ce este curcuma?

Curcuma se mai numeste turmeric sau sofran de India.

Turmericul face parte din aceeasi familie cu ghimbirul si este cultivata in special in India si Australia.

Unele studii arata ca curcumonoida, componenta a curcumei,stimuleaza sistemului imunitar si ajuta la distrugerea proteinei care impiedica transmiterea impulsurilor nervoase.

Un alt ingredient important al turmericului este curcumina - o substanta responsabila pentru culoarea galbena.

Ce beneficii are curcuma/turmericul?

•  Influenteaza pozitiv sistemul nervos si sistemul circulator;
•  Stimuleaza pofta de mancare;
•  Ajuta la digestie;
•  Are efect antiinflamator;
•  Are efect pozitiv asupra sistemului imunitar;

Ingrediente: curcuma macinata.

La ce se folosește turmericul/curcuma?

•  Da o culoare deosebita pastelor, orezului, legumelor in otet;
•  Ofera un plus de aroma sosurilor si preparatelor din carne;
•  Potrivit si pentru supe, cartofi, salate, peste, lactate;
•  Condimentul este des folosit si in bucataria orientala;
•  Se mai adauga la cozonaci sau alte deserturi, pentru un plus de culoare;

Celebrul explorator Marco Polo a spus despre curcuma ca este sofran ieftin. Turmericul si sofranul au o culoare asemanatoare si cu toate ca gustul difera, curcuma poate fi folosita pentru a inlocui sofranul.

Produsul poate contine urme de: gluten, fructe oleaginoase, seminte de susan si produse derivate.

Tara de provenienta: India. Ambalat in UE.

Tara de origine a produsului poate sa difere in functie de lot.

Produsele pot sa difere in functie de culoare, marime sau gust datorita provenientei naturale.

Ambalajul poate să difere în funcție de lot.