Pudra de ceai Matcha 100g Delifood

Matcha se obține exclusiv din frunze de Tencha. Matcha este un ceai verde excepțional de exclusivist și de cea mai înaltă calitate. Se folosește în ceremonia ceaiului - chanoyu. Numită regina ceaiurilor verzi.

Ingrediente: pulbere de ceai verde matcha

Sugestie de servire: turnați 1 linguriță de ceai verde într-o cană cu apă fierbinte (temp. Max. 80 grade Celsius) și amestecați bine. Puteți amesteca cu un spumator.

A se consuma imediat după preparare.

Valori energetice per 100g de produs:

Energie: 1502 kJ / 358 kcal

Grăsimi: 4 g

Din care acizi grași saturați: 1 g

Glucide: 38 g

Din care zaharuri: 0,8 g

Fibre: 29 g

Proteine: 28 g

Sare: 0,01 g

Valori de referință pentru adultul mediu obișnuit (840 kJ / 2000 kcal).

*Valorile pot varia ușor în funcție de lot.

Produsul poate conține: gluten, alune, nuci, semințe de susan și produse derivate.

Țara de proveniență: China

*Țara de origine poate să difere în funcție de lot.

Prin ce se deosebește matcha de ceaiul verde obișnuit?

Ea este mai dulce și mai strălucitoare decât ea. Toate acestea se datorează faptului că tufișurile destinate producerii ceaiului Matcha sunt protejate de soare cu covorașe speciale înainte de recoltare. Acest lucru duce la o producție crescută de aminoacizi, care contribuie la aroma mai profundă și unică a Matcha Tea. Umbra determină producerea unei cantități mai mari de clorofilă în frunze, care, în timp, se transformă în catechină. Frunzele sunt apoi colectate, uscate și măcinate până se transformă într-o pulbere.

Ceaiul Matcha este bogat în polifenoli. Susținătorii ceaiului Matcha susțin că a bea un pahar de matcha este echivalent cu a bea 10 pahare de alte ceaiuri verzi.

Ceaiul este o pulbere verde smarald.

Astăzi, ceaiul matcha este extrem de popular. Pulberea sa este folosită nu numai pentru prepararea ceaiului, ci și ca ingredient în diverse produse de cofetărie, prăjituri, jeleuri și dulciuri. Ritualul tradițional de a bea ceai era odată terapeutic.

 CEREMONIA DE BĂUT DE CEAI

În Japonia, acest ritual a fost celebrat încă din secolul al XV-lea. Cha-no-yu, atunci când este tradus, înseamnă aproximativ Calea Ceaiului. Acest ritual este strâns legat de filosofia budistă Zen. Culoarea verde a ceaiului este o culoare simbolică menită să ne amintească în fiecare zi cât de mult îi datorăm Mamei Pământ.

Instrumentele tradiționale necesare pentru a efectua ritualul ceaiului în stil japonez includ accesorii precum chawan (bol), chasen (tela de bambus) și chasaku (lingura).

Ce conține ceaiul matcha?

- conține un compus numit EGCG (epigalocatechin galat), care are un efect pozitiv asupra îmbunătățirii metabolismului

- conține mulți antioxidanți

- se caracterizează printr-un conținut ridicat de L-teanină, care ameliorează simptomele de stres și anxietate