Ghimbir macinat 100 g DeliFOOD

Se adaugă la specialități din bucătăria asiatică și la preparate din carne sau pește. Este un condiment potrivit și pentru prăjituri, deserturi, cafea, ceai, bere și vin fiert.

Țara de origine: Nigeria

*Țara de proveniență poate să difere în funcție de lot.

Ghimbirul este cunoscut pentru proprietatile sale miraculoase din cele mai vechi timpuri. Acum mai bine de 2000 de ani, acesta era folosit pentru a trata problemele legate de digestie. În medicina ayurvedica, ghimbirul este considerat planta echilibrului. De asemenea, în India Antica, acesta era folosit la gatit.

Ghimbirul are efecte benefice asupra sanatatii. În primul rând, acesta este folosit pentru a reduce greata si pentru a îmbunatati digestia. În plus, ghimbirul trateaza infectiile, întareste sistemul imunitar.

Are un gust dulce picant si o aroma citrica senzationala. Ghimbirul macinat poate fi folosit pentru a da o savoare deosebita tocanitelor sau mâncarurilor pe baza de legume. De asemenea, este excelent pentru produsele de patiserie.

Beneficii:

• Scade febra;
• Reduce greata;
• Îmbunatateste digestia;
• Reduce durerile menstruale;
• Îmbunatateste circulatia sângelui;
• Ajuta în curele de slabire;

Ghimbirul este utilizat pe scară largă în bucătăriile din întreaga lume, în principal în bucătăria asiatică. Face parte din curry. Ghimbirul este unul dintre cele mai utilizate condimente în Asia. În gătit, ghimbirul este folosit în combinație cu ierburi precum frunza de dafin, ienibaharul și ardeiul. Ghimbirul se adaugă și la așa-numitul vin fiert și bere. Este capabil să evidențieze perfect gustul fructelor de mare și al mâncărurilor tradiționale din carne (de exemplu, curcan sau porc) .

De asemenea, merită să știți că ghimbirul măcinat este grozav pentru deserturi. Biscuiții și prăjiturile cu adaosul lor vor dobândi un gust unic, ușor picant. Ghimbirul se potrivește de minune cu merele coapte cu merișoare. Mai mult, este o combinație perfectă cu cuișoare, piper și chiar scorțișoară. Toamna, merită să adăugați ghimbir la mâncărurile preparate din dovleac.

Ce este ghimbirul?

Ghimbirul este o plantă subterană caracterizată printr-un rizom ramificat cu o serie de secțiuni tuberoase care pot atinge o lungime de până la 10 centimetri. Aceste rădăcini cresc în tulpini lungi (de aproximativ 1 metru înălțime) , acoperite cu frunze și acoperite cu flori galbene sau violete. Rizomul de ghimbir este folosit în industria alimentară și medicinală și este adesea gălbui sau crem. Ghimbirul crește în mod natural în India, China, Filipine și Africa.

Ghimbirul pentru pierderea în greutate

Includerea ghimbirului măcinat într-o dietă sănătoasă și un stil de viață activ poate ajuta la accelerarea proceselor de pierdere în greutate. Toate acestea se datorează substanțelor neobișnuite conținute în acest produs. Se dovedește că ghimbirul poate accelera procesul metabolic, printre altele, prin stimularea secreției de suc gastric. În plus, consumul acestui condiment poate ajuta la menținerea nivelului adecvat de leptina din sânge (o substanță responsabilă pentru senzația de sațietate).

Datorită acestui fapt, introducerea acestui condiment în dieta dumneavoastră sănătoasă vă împiedică să gustați gustări bogate în calorii între mese. De asemenea, merită să știți că, datorită substanțelor antioxidante conținute de ghimbir, este posibil să curățați organismul de excesul de toxine dăunătoare și, astfel, să vă asigurați o stare de bine în timpul procesului de pierdere în greutate.

Contraindicații pentru consumul de ghimbir

În cele mai multe cazuri, consumul de ghimbir este complet sigur pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, introducerea acestui ingredient în dieta zilnică nu este recomandată persoanelor care se luptă cu transpirația excesivă. În plus, consumul de ghimbir ar trebui limitat în cazul:

• Persoane care se luptă cu boala de reflux gastric;
• Femeile însărcinate (în special cele din al treilea trimestru. Substanțele conținute de ghimbir pot provoca contracții severe și chiar travaliu prematur) ;
• Persoane care se luptă cu tulburări de coagulare a sângelui;
• Persoanele care iau zilnic produse farmaceutice care scad tensiunea arterială sau medicamente utilizate pentru diabet (folosirea unor cantități mari de ghimbir poate inhiba efectul medicamentelor în acest caz) .

De asemenea, merită să ne amintim că și oamenii sănătoși ar trebui să folosească acest produs cu moderație. Consumul de cantități excesive de ghimbir poate irita sistemul digestiv și, în unele cazuri, poate provoca chiar greață și vărsături.